Le fondant au chocolat est un grand classique de la pâtisserie mais je vous le propose en version vegan (sans oeuf, sans lait, sans beurre). Le yaourt apporte la douceur du dessert et l’huile apporte la gourmandise du fondant. C’est une recette très simple et rapide à réaliser.
Je vous propose une excellente recette de cookies sans oeufs et sans beurre ! Oui, oui c’est possible et c’est délicieux. Ils ressemblent vraiment à des cookies et sont tout aussi bons ! Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Pourquoi choisir entre la bûche chocolatée ou la bûche fruitée quand on peut faire les deux en un ? C’est ce que j’ai décidé de faire avec cette recette à la fois gourmande et fraiche pour terminer les repas de fêtes. Elle se compose d’une mousse au chocolat, d’un biscuit cacao et d’une insert à… Lire la suite Bûche chocolat et framboise
Je vous promets ici un dessert ultra gourmand ! L’onctuosité du cheesecake, le croustillant du biscuit et la subtilité du chocolat donnent un délicieux accord. En plus, il est facile à réaliser et ne nécessite aucune cuisson. De quoi se faire plaisir sans se prendre la tête !
C’est le gâteau parfait pour une envie soudaine de chocolat ! Il est rapide à faire et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. De plus il est excellent grâce à son coeur fondant…
Je vous propose une recette de cake extra moelleux inspirée de Mercotte. Le citron n’est pas trop fort, ce qui apporte une vraie douceur à ce gâteau. De plus, grâce à la crème et son sirop, il n’est pas du tout sec mais très moelleux… Personne n’y résistera !
C’est la tarte au chocolat classique avec une pâte sucrée croustillante et une ganache fondante. Cette tarte est lisse, soyeuse, fondante et délicieuse ! J’ai pris la recette de Nicolas Cloiseau de la Maison du Chocolat en revisitant la décoration. En effet, j’ai ajouté une ganache montée au chocolat blanc pour mettre une touche de… Lire la suite Tarte au chocolat
Des entremets individuels composés d’un biscuit moelleux aux amandes, d’un croustillant au praliné, d’une crème citron et d’une ganache montée au praliné. C’est un vrai délice à la fois léger mais gourmand ! Le citron et le praliné se mélangent à merveille. Pour réaliser mes 18 entremets j’ai utilisé les moules 3D citrons de Silikomart.
Pour ce printemps, je vous ai sélectionné six thés verts dont cinq parfumés (fruités) et un nature. Certains thés de la sélection sont délicieux à boire chaud ou glacé donc n’hésitez pas à varier vos dégustations cet été. « Miss Dammann » de Dammann Frères Thé vert au gingembre et aux parfums fruités et acidulés du citron… Lire la suite Ma sélection de thés du printemps
Des biscuits qui plairont beaucoup pour le goûter des enfants. Ce sont des sablés nappés d’une couche de chocolat au lait et parsemés de M&M’s au chocolat. Voici la recette pour réaliser une dizaine de biscuits.
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